A 566 metros de altitud, en la catedral del cava de Rocafort de Queralt, el cava Campreciós nace en la más absoluta tranquilidad y reposo. Un proceso en el que sólo intervienen el tiempo y los fenómenos naturales. Así, se forma nuestro cava: un cava de fermentación y crianza en botella sobre madres, elaborado según el método tradicional. El resultado es un escumoso mediterraneo que destaca por sus cualidades organolépticas: aromático, limpio, fresco, equilibrado y harmonioso.
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Perfil
Salino - Cítrico - Mineral - Floral - Confitura
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Estructura
Cuerpo (2/5) - Dulzor (1/5) - Rugosidad (2/5) - Acidez (4/5) - Alcohol (3/5)
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Ficha técnica
Variedad: Xarel·lo (Pasa Blanca), Macabeu y Parellada
Elaboración: 2ª fermentación en botella 24 a 28 meses
Alcohol: 11,5%
Acidez total: Tart. 5,89 g/l.
Azúcar residual: <2 g/l.
Alérgenos: Contiene Sulfitos / Apto para veganos
Servicio: 6–8 °
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