Celler Campreciós

La bodega Campreciós es el proyecto vitícola de dos amigos, Jordi Campreciós y Marius Galan, que compartiendo una misma visión, han decidido aunar esfuerzos para gestionar dos fincas, una en Cataluña y la otra en Rumanía.

Su visión, cultivada a través de años de experiencia, les lleva a controlar el proceso del campo en botella, con una uva sana y en equilibrio con el entorno. Evitando labrar el campo, así como el uso de cualquier tipo de sustancia química para conservar la calidad, la historia y el gusto de dos zonas vitícolas de renombre.

Con un gran esfuerzo y dedicación, Marius, siempre cuidando de no perder la esencia de la tierra que tanto ama en sus productos y comprometido con el bienestar y la salud, ha conseguido prestigiosos premios gastronómicos con los productos km 0 producidos en la FINCA GALAN.

Jordi Campreciós, siempre buscando mejorar la calidad de la uva, empieza a gestionar en Tiana (Maresme) la finca más antigua de la DO Alella. Una finca en estado de abandono y llena de escombros, pero que con mucho trabajo y sudor, ha conseguido regenerar su suelo y ya cuenta con un pequeño rebaño de ovejas y gallinas que pastan libremente los 365 días del año con hierba tierna y fresca fertilizando el suelo y enriqueciendo nutricionalmente las plantas. Un trabajo hecho a fuego lento para recuperar la fertilidad y el estado de las plantas es la razón de este proyecto a orillas del Mediterráneo.

Controlar el proceso del campo en la botella, con una uva sana y en equilibrio con el entorno.

Controlar el proceso del campo en la botella, con una uva sana y en equilibrio con el entorno.

La agricultura regenerativa es un tipo de agricultura qeue se vale de técnicas para reconstruir la materia orgánica y la biodiversidad de un suelo, con el propósito de revertir los efectos generados por el calentamiento global.